สั่งคั่วกาแฟ สูตรมาตรฐาน

ความเข้มมาตรฐาน 5 ระดับ 1-5 (อ่อน-เข้ม) หรือตามที่ลูกค้าต้องการ

รับคั่วกาแฟ เฉพาะสูตร นำเมล็ดมาเอง /
รับคั่วกาแฟ ภายใต้แบรนด์ของลูกค้า

---

​รับคั่วกาแฟ เฉพาะสูตร นำเมล็ดมาเอง

ขั้นต่ำ 600 บาท (คั่ว-สี-บด-แพ็ค รวมได้)

คั่วราคาต่อกิโลกรัม  |  60 บาท
หรือเหมาเตาละ 300 บาท (กรณีที่ต้องการคั่วน้อยกว่า 5 กก)

ครั้งแรกจะมีขั้นต่ำอยู่ที่ 600 บาทค่ะ (หากเลือกสูตรได้แล้วครั้งถัดไปจะคั่วที่ละเตาได้ค่ะ)

ตัวอย่าง
- หากนำกาแฟมา 3 กกครั้งแรกก็จะคิด 600 บาทค่ะ
- แนะนำว่าหากต้องการให้คุ้ม ให้นำสารกาแฟมา 10 กกค่ะ จะคั่วได้ 2 เตา เลือกคั่วได้ 2 ระดับค่ะ (หรือจะคั่วระดับเดียวทั้งหมดก็ได้เช่นกันค่ะ)

---

รับสีกะลากาแฟ

1-50 kg โลละ 25 บาท
​
51-100 kg โลละ 20 บาท

101-200 kg โลละ 15 บาท

​201 kg ขึนไป โลละ 8 บาท

ขั้นต่ำ 4 กกต่อชนิดกะลากาแฟ
ราคาสีต่อชนิด เริ่มต้น 100 บาท (กรณีนำมาไม่ถึง 4 กก)

---

รับแพ็คเมล็ดใส่ถุงฟอยล์

แพ็คถุงฟอยล์ (มีวาล์ว) |  ฿45/kg 
ราคานี้สำหรับขนาดถุง 500g / 1000g

แพ็คถุงฟอยด์ (นำถุงมาเอง)
฿30/kg (สำหรับ 500-1000g)
฿45/kg (สำหรับ 250g)
฿55/kg (สำหรับ 200g)
หรือคิดต่อถุง ถุงละ 12 บาท (กรณีบรรจุน้อยกว่า 200 กรัม)

มีถุงไซส์ 250/500/1000g/2000g

รับบดกาแฟ 

ราคาปลีกต่อกิโลกรัม  |  50 บาท

10 kg. ขึ้นไปลด 10%

---

จำหน่าย สารกาแฟ
(ราคาสารกาแฟเปลี่ยนแปลงทุกปีค่ะ)

สารกาแฟรับตรงจากผู้ผลิต Made in Thailand

THAI SPECIALTY COFFEE
​
อราบิก้า เกรด A Clean Cup  |  ฿348/kg
โรบัสต้าคัดมือ เกรด AA Clean Cup |  ฿165/kg (กดลิ้งค์เพื่อสั่งซื้อผ่าน shopee)

จำหน่าย ปลีก-ส่ง
ราคาปลีก สารดอยช้าง ปี 2023 (อราบิก้า) 348/kg 
ราคาปลีก สารเทพเสด็จ ปี 2023 (อราบิก้า) 345/kg

---

รับคั่วกาแฟราคาส่ง Arabica & Robusta
​(ใช้เมล็ดของทางเรา ลูกค้าไม่ต้องนำเมล็ดมา)

Outleto Arabica  |  ฿4xx/kg
​(กดลิ้งค์เพื่อสั่งซื้อผ่าน shopee)

Outleto Robusta  |  ฿2xx/kg 
(กดลิ้งค์เพื่อสั่งซื้อผ่าน shopee)
​คั่วเข้ม สำหรับกาแฟเย็น เมล็ดกาแฟสำหรับร้านกาแฟสด กาแฟโบราณ
ราคานี้เป็นราคาที่แพ็คใส่ถุงฟอยให้เรียบร้อย

---

Outleto Blend (จำหน่ายเมล็ดกาแฟ ราคาส่ง )
เหมาะสำหรับทำเมนูเอสเย็น/คาปูเย็นค่ะ
รับรองว่าได้ชิมแล้วลูกค้าติดใจทุกคนค่ะ
​(ใช้เมล็ดของทางเรา ลูกค้าไม่ต้องนำเมล็ดมา)

Outleto Blend 10kg  |  ฿385/kg (ส่งฟรี)

---

สูตรมาตรฐาน Outleto Coffee
(ใช้เมล็ดของทางเรา ลูกค้าไม่ต้องนำเมล็ดมา)

Outleto Light 500g  |  ฿329
100% อราบิก้า Wet Process จาก จ.เชียงใหม่
คั่วอ่อน รสชาติหอมละมุนไม่เปรี้ยว
ปล่อยที่อุณหภูมิ 195-200 องศา

Outleto Medium 500g  |  ฿329 Best Seller
100% อราบิก้า Wet Process จาก จ.เชียงใหม่
คั่วกลางค่อนเข้ม รสชาติหอมละมุนไม่เปรี้ยว 
ปล่อยที่อุณหภูมิ 215 องศา
​
Outleto Dark 500g  |  ฿329
100% อราบิก้า Wet Process จาก จ.เชียงใหม่
คั่วเข้ม รสชาติหอมละมุนไม่เปรี้ยว
ปล่อยที่ประมาณ 2nd crack 225 องศา

Outleto Robusta 500g  |  ฿145
100% โรบัสต้า Dry Process
คั่วเข้ม สำหรับกาแฟเย็น เมล็ดกาแฟสำหรับร้านกาแฟสด กาแฟโบราณ

วิธีการสั่งซื้อ & ชำระเงิน

**หมายเหตุ:
1. หากเป็นการคั่วครั้งแรก สีอาจมีการคาดเคลื่อน +/- 10% (เพราะเมล็ดมาจากแหล่งต่างๆ)
​เมื่อได้สีที่ลูกค้าต้องการแล้ว เราจึงจะคุมระดับให้ได้ตามที่ลูกค้าต้องการได้
2. คั่วสารกาแฟ 1 กก. จะได้เมล็ดกาแฟสุทธิ ประมาณ 700-800 กรัม (ขึ้นอยู่กับความชื้นในสารกาแฟ)
3. กะลากาแฟ>สารกาแฟ จะหายไปประมาณ 20-30%
4. ระยะเวลาในการคั่ว 3-5 วันหลังได้รับสารกาแฟ (หากคิวไม่เร่งจะประมาณ 2-3 วัน)
5. เราควบคุมคุณภาพการคั่วโดยการดู profile ไม่ได้เทียบสีแค่ตอนสุดท้าย ลูกค้าจึงไว้วางใจว่าคุณภาพที่เราคั่วนั้นระดับเดียวกับที่อิตาลีแน่นอนค่ะ
คำอธิบาย
1. สมมติคั่วกาแฟได้สีที่เท่ากัน แต่ล็อตนึงคั่ว 15 นาที กับอีกล็อตนึงคั่ว 30 นาที รสชาติที่ได้จะต่างกันชัดเจน **
2. การควบคุมคุณภาพการคั่วกาแฟที่แท้จริงไม่สามารถดูที่สีขณะคั่วหรือตอนคั่วเสร็จได้เลย เพราะหากสีที่มองด้วยตาเปล่า ดูแล้วว่าเท่ากัน >>>หากบดออกมาเพื่อเช็คสีแล้ว สีจะไม่ได้เท่ากันเลยค่ะ ข้อ 2 อ้างอิงจากหลักสูตร Coffee Excellence, Zurich University, Switzerland ที่ทำร่วมกับ SCA**
​

มั่นใจได้ในคุณภาพที่จะได้รับ

จากประสบการ์ณที่ผู้คั่ว ได้ร่ำเรียนมาจาก Bloom Coffee School ณ เมือง Trieste (ตรีเอสเต้) ประเทศอิตาลี
ทำให้เรามั่นใจว่า เราสามารถดึงเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟออกมาได้สูงสุดเพื่อให้ลูกค้าทุกท่านได้ดื่มด่ำกับรสชาติที่แท้จริง และคงความ sophisticate ตามแต่ละพื้นที่ต้นกำเนิดของเมล็ดกาแฟนั้นๆ

ประสบการณ์
- Roasting Foundation, Bloom Coffee School
- Roasting Intermediate, Bloom Coffee School
- SCA (Specialty Coffee Association) Certificates in Roasting Intermediate
- SCA (Specialty Coffee Association) Certificates in Sensory Foundation
- SCA (Specialty Coffee Association) Certificates in Sensory Intermediate

หากลูกค้าต้องการชิมกาแฟของทางร้าน สามารถชิมได้ที่ Outleto Coffee สาขาอโศก-ดินแดงหรือที่หน้าร้านถ.ปู่เจ้าฯได้เลยค่ะ
แผนที่ร้านตาม link ด้านล่างได้เลยค่ะ;
https://goo.gl/maps/kA8audJMKEuXmNnJ9